隨著食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展,我們的飲食水平在不斷提高,食品生產(chǎn)方式也在不斷增加。然而,食品安全事故也頻頻發(fā)生。午餐肉安全嗎? 午餐肉在食品工業(yè)中很受歡迎。午餐肉是罐頭食品。午餐肉主要…
新聞報(bào)道時(shí)不時(shí)的就會(huì)出現(xiàn)相關(guān)食品安全事件的信息,各種各樣的食品安全問(wèn)題層出不窮,有很多消費(fèi)者對(duì)食品添加劑存在著深深的誤解,買(mǎi)食品的時(shí)候甚至談食品添加劑而色變,他真的會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很…
近年來(lái),食品安全事故時(shí)有發(fā)生,這使得人們?cè)絹?lái)越重視食品安全。在眾多的食品安全問(wèn)題中,微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑過(guò)度使用、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等已成為食品安全的重…
安賽蜜在一些冷水果產(chǎn)品中被發(fā)現(xiàn),如李子和話(huà)梅等。那么,安賽蜜到底是什么?對(duì)人類(lèi)健康有什么影響?它是如何在食品工業(yè)中使用的?相關(guān)的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)是什么? 安賽蜜是世界上最穩(wěn)定的甜味劑之一…
為什么多功能食品安全檢測(cè)儀是生活中不可缺少的?主要原因是食品安全問(wèn)題越來(lái)越多,引起了人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。多功能食品安全檢測(cè)儀從研究到出現(xiàn),在人們的生活中發(fā)揮著越來(lái)越不可替代的作用…
隨著生活水平的提高,人們的飲食也得到了一定程度的改善。餐桌上幾乎離不開(kāi)肉,市場(chǎng)上賣(mài)肉的人越來(lái)越多。然而,隨著一些不健康的肉類(lèi)的出現(xiàn),如病肉,人們對(duì)幾乎每一家商店的肉類(lèi)持懷疑態(tài)度,…
根據(jù)病原物質(zhì)的不同,食物中毒一般分為四類(lèi):細(xì)菌、霉菌毒素、有毒動(dòng)植物和化學(xué)毒物。細(xì)菌性食物中毒可分為感染型和毒素型。由活細(xì)菌本身引起的食物中毒稱(chēng)為感染性食物中毒。由細(xì)菌而不是活細(xì)…
我們的食物問(wèn)題有很多原因。當(dāng)然,主要原因是生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者在利益驅(qū)動(dòng)下突破了道德底線(xiàn);二是監(jiān)管的某些方面存在漏洞,這也是重要因素;三是整體經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多、分散、技術(shù)水平低、…