近年來(lái),我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人擔(dān)憂的問(wèn)題。肯德基“蘇丹紅”、“掛白片”的豆腐,餃子的“發(fā)霉的綠色蔬菜”,“瘦肉精”,增加動(dòng)物的瘦肉量,減少飼料使用,使肉類產(chǎn)品上市初期,減少成…
確保食品安全的重要性在食品中包含了許多營(yíng)養(yǎng)元素,所以食品對(duì)健康非常重要。隨著人民生活水平的不斷提高,食品安全越來(lái)越受到相關(guān)專家學(xué)者的關(guān)注,特別是近年來(lái),隨著我國(guó)社會(huì)主義和諧社會(huì)建…
鉛是三大重金屬污染物之一,是嚴(yán)重危害人體健康的重金屬元素。人體中理想的鉛含量為零。人體吸收食物、飲用水更多的途徑是通過(guò)鉛進(jìn)入人體,如鉛的90%,它進(jìn)入人體后是儲(chǔ)存在骨骼中,10%以…
檢測(cè)原理: 1.先消化樣品; 2.樣品消化后,所有形態(tài)的重金屬(砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)均轉(zhuǎn)化為離子形態(tài),加入相應(yīng)的檢測(cè)試劑后顯示顏色。在一定濃度范圍內(nèi),溶…
近年來(lái),食品行業(yè)使用食品添加劑的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重,食品添加劑是什么?有什么要求?如何測(cè)試? 食品添加劑試驗(yàn)方法 食品添加劑,是指為改善食品品種及其色、香、味,以及保鮮、防腐加工工藝…
食品安全快速檢測(cè)項(xiàng)目分類:1.食物中毒物質(zhì)的快速篩選與檢測(cè) 常見有毒物質(zhì)主要有農(nóng)藥(有機(jī)磷、氨基甲酸酯)、滅鼠劑(毒鼠強(qiáng)、氟乙酰胺、白喉、安托爾)、亞硝酸鹽、甲醇、砷、汞、氰化物、…
食品衛(wèi)生安全檢測(cè)一直是國(guó)家重視的難題,關(guān)系到每個(gè)人的生命和身心健康。食品中有害物質(zhì)的檢測(cè)是以國(guó)家指標(biāo)值為基礎(chǔ)的,關(guān)鍵是檢測(cè)出一些有害和有害的指標(biāo)值。隨著科技進(jìn)步的發(fā)展,食品安全檢…
當(dāng)你買食物的時(shí)候,除了關(guān)注到期日,還有一個(gè)問(wèn)題:就是合格產(chǎn)品嗎?它可能會(huì)出什么問(wèn)題?好消息!你經(jīng)常吃的食物不合格,用這個(gè)神器--八合一食品安全檢測(cè)儀去查吧!12通道數(shù),2合1至20…