ATP熒光檢測儀檢測肉制品中的微生物含量，菌落總數是肉制品檢測的重要質量指標，人們可以通過檢測食品中的細菌菌落總數來判斷肉制品的生產過程是否符合衛生標準，判斷是否被細菌污染。因此，食品中衛生含量的檢測對保障食品質量安全具有重要意義。

　　但是，人們無法看到或觸摸食物中的菌落總數，檢測菌落總數需要使用科學儀器進行檢測，如ATP熒光檢測儀。該儀器可以檢測食品中的菌落總數來判斷食品衛生指標是否合格，通過該儀器的測量結果來分析肉制品的質量。

　　食品安全是民生問題的重中之重，只要改善食品安全的源頭，就能更有效地保障市場流通的食品。因此，ATP熒光檢測儀除了用于市場監督和檢測外，還可用于各種肉類加工和生產廠家。目前，我國對食品安全的重視程度不斷提高，在嚴格的市場監管下，篩選不合格肉制品已成為一種趨勢。為了消費者的健康安全，也為了企業自身的發展，肉制品加工企業要靈活利用ATP熒光檢測儀等科學儀器為肉制品質量保駕護航。