2021年9月2日新的食品標準落地，嚴格控制有殘留污染的農副產品進入人民餐桌。然而，為了確保所有批次的合格性，食品檢測的手段逐漸走向人們的視野，食品快速檢測設備大大的減少了食品安全事故的發生幾率，為食品安全保駕護航。

         一，作用原理

         設備利用酶抑制原理，通過農藥和酶的化學反應測定其光譜，得到判斷結果，如果農作物被污染，則呈現出陽性，否則即為陰性。

         二，設備的優點

         速度快是其中一個優點，在沒有該設備的年月里，監督部門只能將一大批次的農產品進行取樣，帶回實驗室通過傳統方法進行檢測，一來一回往往需要數天時間，會耽誤上市造成損失，而儀器設備則把時間壓縮在數分鐘之內，將產品隔離之后再檢測，減少了浪費，加快了物流通暢的速度，其次檢測結果可靠，檢測時間短，所以可以大量檢測，杜絕了實驗室中抽樣的漏洞，檢測過程擁有數10個通道，每一樣品要重復檢測兩次，正確率大大提高，如果產品帶有農藥殘留，基本上無法逃脫火眼金睛。

         三，設備的設置

         它帶有可視化操作界面，內部簡潔明快，擁有通道選擇，不會造成結果之間的錯亂，可以輸入檢測物的名稱，能夠確定是哪一批次的產品，擁有時間設置，屬于網絡授時，所以無法篡改結果，擁有檢驗員密碼，避免了不良商家企圖篡改結果的可能性，它的結果判定需要數10個指標都符合預先設定的標準，所以不僅測量范圍寬，而且產品正確率高。

         四，降低了使用門檻

         從前除了正規的監督部門，幾乎沒有其他單位會采購這種儀器，然而隨著使用門檻的降低，智能化介入后，人工判斷就被徹底替代，一切以檢測結果為準，可以說只要參看說明書就能快速的掌握，所以食品采購部門，超市的后勤部門，農戶自身都可以購買來測定殘留物，做到心中有數，設備誕生之后已經能夠對市面上所有的農作物，肉制品，副食品進行檢測，排除污染。

       多功能食品安全檢測儀器是專門為這個時代開發的。幾年前，農產品的污染讓人們恐慌。萊恩德相關儀器設備制造商在開發該產品的基礎上積累了多年的技術和經驗。我國農產品出口貿易中也有嚴格的農藥殘留檢測標準。有了這個儀器，出口量大大增加，因為省略了太多的檢查環節，真正符合標準的產品就出口到國外，換取了大量的外匯。