食品安全是我們現在非常重視的一個問題，因為由于食品安全問題引起的公共衛生安全事件太多了，影響了經濟的發展，特別是進出口貿易，嚴重沖擊了我國的國外食品安全和質量標準。因此，我們必須嚴格調查食品安全并予以重視。

        無論是學校食堂、企業食堂還是街頭餐飲行業，都要注意食品安全，不僅要做到形式主義，更要做到食品安全。食品安全檢測儀支持WiFi網絡，數據可上傳到局域網和互聯網，檢測結果可直接傳輸到食品安全監管平臺。開展區域食品安全監管和大數據分析處理，檢測區域食品安全的長期動態，實現對食品安全問題的估計和預警，說明檢查結果正確，上傳到國家監督管理平臺，與國家合格標準進行比對和參考，作為食品安全監管部門現場抽樣監督的快速檢測設備。

        學校食堂始終是食品安全監管的重點。目前，許多地區按照地方管理原則，將學校食堂交由當地縣級監管部門或街道、鄉鎮監管辦公室進行監管。面對新的機構改革和隨之而來的人員調整，學校食堂的監管必然會受到一定程度的影響。學校食堂食品安全管理系統不是假的，而是能指導食堂食品安全管理的真經。檢查的重點是系統的內容是否符合學校食堂的條件。例如，在檢查中，我發現個別學校食堂的過程控制要求中有燒烤加工和生海鮮，說明學校食堂在制定食品安全管理體系時沒有結合自身實際情況。學校食堂有許多食品安全管理系統。在檢驗過程中，應重點關注人員管理制度、食品采購檢驗記錄制度、過程控制要求和食品安全事故處理方案。