近日，市場監管總局發布《關于2021年月餅專項抽檢不合格情況的通告》，公布月餅專項監督抽檢情況。此次抽檢采取現場抽樣和網絡抽樣兩種方式，在全國隨機抽取月餅樣品250批次，發現5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質量指標不達標。

        對抽檢發現的不合格食品，市場監管總局已責成相關省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向市場監管總局報告。

        大家買月餅的時候，可要擦亮雙眼，這些注意事項要清楚：

        ●消費者在選購月餅時應當通過正規可靠渠道購買并保存相應購物憑證，要注意觀察包裝袋是否完整、清潔，查看外包裝標簽是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產日期和保質期等。

        ●不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。

        月餅在制作過程中可能會有添加劑的非法添加及有毒有害物質隱患，同時成品月餅的品質指標：脂肪酸值、過氧化值、酸價等也應列入檢測范圍內，用【萊恩德】食品安全檢測儀對月餅的各項指標進行定量準確的檢測鑒別。不允許指標超標的月餅進入到市場。維護我們的食品安全。