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小心爆雷,1批次雙洋大曲酒現食品安全問題:兩項不達標

  • 發布時間:2021-10-22
  • 分類:行業動態

    博愛縣宏大日用百貨超市銷售的標稱江蘇太平洋酒業有限公司生產的1批次雙洋大曲酒(480ml/瓶,酒精度46%vol,2016-11-20),三氯蔗糖檢出值為0.0158g/kg,標準規定為不得使用。

小心爆雷,1批次雙洋大曲酒現食品安全問題:兩項不達標

    三氯蔗糖:又名蔗糖素、蔗糖精,是食品工業中常用的合成甜味劑,甜度較高,對人體無任何營養價值。在GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定三氯蔗糖(蔗糖素)在白酒中不得使用。白酒中檢出三氯蔗糖(蔗糖素)可能是生產企業為改善產品感官而違規添加,也可能是白酒與配制酒在生產過程中交叉污染等導致。

    酒精度是酒類的一個理化指標。酒精度不達標的主要原因可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低,無法有效控制酒精度的高低,或是生產企業檢驗能力不足,沒做好完善的出廠檢驗,又或是包裝不嚴密造成酒精揮發,也可能是企業為了降低成本,故意標高酒精度,以提高銷售價格。

水酒檢測儀

    多功能食品安全檢測儀LD-G1200

    多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目,包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。

    該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備,廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

    食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

    果蔬中:農藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

    瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

    水產品安全類:孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

    水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質,酒中甲醇、乙醇、雜醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯,飲料中維C

    食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)


    儀器具有多品類多種類樣品菜單庫,可靈活選擇檢測樣品,不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

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