隨著經濟的發展，人們對食品的關注已不再僅僅關注食品的味道，食品安全也日益提高。近年來，許多地方食品安全事故頻發，造成了嚴重的社會影響。因此，加強食品安全監管已成為食品行業的一項重要任務。在許多食品安全事故中，重金屬污染是主要問題。雖然人體本身含有大量重金屬元素，但這些重金屬的含量都在一定范圍內，如果超標，就會對人體造成一定的損害。

    臨沂商城曹春坤食品添加劑商行銷售的標稱為山東五豐生物科技有限公司生產的復配酶制劑抗氧化劑，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

    自然界中存在的重金屬大約有45 種，其中一些重金屬對維持人體生命活動具有非常重要的作用，例如鈣、鎂等，但這并不是說重金屬在人體中的含量越高越好。人體中的重金屬含量要保持在一定的范圍內，一旦超過這個范圍，則會對人體中的一些器官造成嚴重的損害，甚至會威脅人們的生命安全。因此，加強對食品中重金屬的檢測工作就顯得非常重要：

    LD-SZ01重金屬檢測儀可廣泛應用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質、水產品中重金屬鉛、鎘、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據客戶的需求定制。