ATP微生物檢測儀基于螢火蟲發光原理，利用“螢光素酶-螢光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。由于所有活細胞中都含有恒量的ATP，因此ATP含量可以清楚地表明樣本中微生物和其他生物殘留量的多少，可以用來判斷健康狀況。

　　ATP是保證細胞各種生命活動的能量來源，存在于細胞、細菌和食物殘渣中。ATP微生物檢測儀通過檢測熒光信號的強度來判斷被測樣品被細菌、食物殘渣等污染的程度，判斷被測樣品是否潔凈的指標。儀器的原理是基于有氧條件下，螢光素酶催化螢光素與ATP發生氧化反應，形成氧化螢光素并發出熒光，其強度與微生物數量成正比，因此，在使用儀器時，會根據熒光強度來判斷微生物的數量。

　　ATP微生物檢測儀使用方便，只需簡單培訓即可操作，傳統的培養方式需要在實驗室操作，由受過技術培訓的人員操作。而儀器的檢測操作很方便，只需簡單的培訓即可在現場進行操作。檢測速度快，檢測結果只需十幾秒，儀器檢測結果準確，誤差小。微生物的數量與微生物所含的ATP密切相關。通過檢測ATP含量，可以間接獲得反應中微生物的數量。