食品安全事故頻發，食品安全形勢嚴峻，引起了全社會的廣泛關注。隨著科學技術的不斷發展和社會分工的深入細化，食品科學技術已逐漸融入食品的生產、加工、包裝、儲存、運輸、為優化食品質量做出突出貢獻。然而，由于市場機制的先天缺陷和監管不力，食品技術不僅造福了人類，也引起了公眾對食品安全的恐慌。

        食品安全檢測儀包括食品安全檢測模塊(分光光度法技術模塊)、農藥殘留檢測模塊、獸藥殘留檢測模塊(金標準+干)、數字管理模塊、無線通信模塊等;可快速檢測農藥殘留、非法添加劑殘留、藥物殘留、克侖特羅殘留、三聚氰胺殘留、抗生素殘留等有毒有害物質殘留。食品安全檢測儀的不同種類包括：大米食品安全檢測儀技術,熒光定量重金屬檢測儀,農殘檢測儀器,全自動農藥殘留檢測儀,農殘測定儀,食品二氧化硫檢測儀,食品安全檢測儀,食品甲醛檢測儀......

        糧食是人類生存和發展的物質基礎。食物，蔬菜和水果是人們生活中必不可少的食物。食品安全不僅是一個基本的質量要求，而且是關系到人民健康、國計民生的重大問題。食品安全檢測儀適用于食品監測中心、食品生產加工、食品加工貿易、食品生產企業的自檢、工商質量監督部門對市場的快速篩查等。食品抽樣檢驗主要是根據國家強制性標準來判斷食品是否合格。標簽問題、含量不足、產品等級標準不合格、限量成分超標、違規成分可能成為判斷食品的理由。