食品安全是一個(gè)嚴(yán)重的民生和社會(huì)問題,如地溝油、農(nóng)藥殘留等,近年來嚴(yán)重影響人們的飲食健康。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對食品安全和質(zhì)量的要求也越來越高。在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的支持下,食品安全檢測儀器逐漸進(jìn)入人們的視野。
食品可追溯體系的建設(shè)能夠有效跟蹤食品從源頭到消費(fèi)的全過程,建立健全食品質(zhì)量安全監(jiān)管、可追溯和召回制度和可追溯性,認(rèn)真查處生產(chǎn)、銷售假冒偽劣商品,維護(hù)臺(tái)灣和法國消費(fèi)者權(quán)益,推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)追溯、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代制造業(yè)融合。
食品可追溯系統(tǒng)的應(yīng)用可以提高社會(huì)和相關(guān)食品監(jiān)管部門對食品質(zhì)量安全的監(jiān)管水平;提高問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力;防止重大安全事件的發(fā)生和蔓延;促進(jìn)食品流通和出口貿(mào)易。無論是對于消費(fèi)者的食品安全,企業(yè)還是相關(guān)監(jiān)管部門都可以發(fā)揮更大的作用。因此,如果你想保持食品安全,你應(yīng)該使用食品追溯系統(tǒng)。
對于食品生產(chǎn)加工企業(yè)來說,可以提升企業(yè)的品牌形象和價(jià)值,控制全鏈風(fēng)險(xiǎn),保障安全;提高視頻安全響應(yīng)能力和溯源能力;建立行業(yè)標(biāo)桿,打造核心競爭力。食品消費(fèi)者可以充分了解和查詢視頻信息,提高信息透明度;有利于消費(fèi)者的自我保護(hù),消除安全顧慮,舒適消費(fèi),消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和反饋。
食品安全形勢嚴(yán)峻,食品安全事故頻發(fā),食品安全時(shí)刻牽動(dòng)著人們的心,引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。隨著可續(xù)技術(shù)的發(fā)展,食品科學(xué)檢測技術(shù)應(yīng)用到食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),在確保食品產(chǎn)量及食品種類的基礎(chǔ)上,提升食品品質(zhì)。然而由于食品的種類數(shù)量龐大,涉及范圍廣泛,在不斷加強(qiáng)市場監(jiān)管的同時(shí),也存在一些漏網(wǎng)之魚。多參數(shù)食品安全快速檢測儀是一款快件儀器,對于食品安全檢測初篩發(fā)揮重要的作用。
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